ドリンク

マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成させています。ノンフィルターで瓶詰します。驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わいです。【産地:フランス産/味わい:ミディアムボディ】

ラズベリーにレッドカラントのようなよく熟した赤い果実の華やかなアロマ。豊かな果実味と成熟したシルキーなタンニンによりワインに見事な丸みが感じられます。高樹齢による凝縮感と深みが印象的。【産地:フランス産/味わい:ミディアムボディ】

艶のあるルビーレッド色。生き生きとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味い。【産地:イタリア産/味わい:フルボディ】

世界中で大人気のスッキリ甘口モーゼル産リースリング。リースリング種特有のフルーティーなアロマ、爽やかな酸味が特徴です。【産地:ドイツ産/味わい:やや甘口】

よく開いたソーヴィニヨン・ブランの華やかな香りで、甘やかな柑橘に少しのグリーンなニュアンスが感じられます。フレッシュかつ丸みのある快活な味わいで、砂糖漬けのレモンのような心惹かれる余韻が印象的です。【産地:フランス産/味わい:辛口】

ドイツでも温暖なファルツの気候をよく反映した造りで、綺麗な酸の上に清純な果実味が感じられます。白い花や白桃などの繊細で甘やかな香りは、まさにリースリングの魅力そのもの。柑橘を添えた白身のカルパッチョなどと合わせてお愉しみください。【産地:ドイツ産/味わい:辛口】

また海から近いため、湿気を含んだ風の影響で夜には霧が発生し、強い日差しによりブドウが過熟するの防いでくれます。ゆっくりと時間をかけて熟したブドウは、果実味豊かでフレッシュな味わいとなります。【産地:チリ産/味わい:辛口】

ビオロジックで栽培したブドウを手摘み収穫してワイン造りを行っています。繊細な泡立ち、果実味溢れるいきいきとしたブーケ。品種由来の青リンゴのような風味と、程良い酸のあるクリーンな味わいです。【産地:イタリア産/味わい:辛口】

ピノ・ノワール種やシャルドネ種などブルゴーニュ地方のぶどうで作った瓶内二次醗酵の本格的なスパークリングワイン。瓶内熟成は12カ月行なわれ、優雅さや味わいの奥行きを与えています。【産地:フランス産/味わい:辛口】

【日本酒度:非公開】山田錦を精米歩合39％に磨き上げ極寒に仕込み、わが子を育てるように大切に発酵させ、「しずく搾り」によって仕上げました。華やかでフルーティーな香りと豊かな味わいを楽しめる至宝の純米大吟醸です。

【日本酒度:-1.0°】きめの細かいガス感と甘くフルーティーな香り、山田錦ならではのボリュームある米の旨味が口の中で広がります。酸は弱めで甘みがあり、控えめな苦みとのバランスも良く、高レベルの仕上がりです。

【日本酒度:+4.5°】福井県産五百万石が持つ米本来の旨みを引き出しつつ、爽やかな飲み心地を追求しました。味と香りのハーモニーが醸す深いうまさの純米吟醸酒です。

【日本酒度:+10°】普段の鳳凰美田よりも控えめながら華やかな香りが漂います。柔らかな口当たりからシャープに広がるしっかりとした辛さ。その後からふんわりと芳醇な旨み・甘みが広がり、辛いだけではなく絶妙なバランス。

【日本酒度:+5.0°】新潟の蔵元・朝日酒造が送り出す渾身の酒「久保田」(くぼた)は、酒米「五百万石」を基本としたスッキリとした辛口のお酒。「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わい。

【日本酒度:+5.0°】フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒です。

【日本酒度:±0】穏やかで落ち着いた立ち香の中に純米酒の日本酒らしい甘い香り、口に含むと山田錦らしいふくよかで幅の広い旨みと甘みが伺え、口当たりはとても柔らかく、酸味や苦みがさらにその味わいを押し上げます。

【日本酒度:+4.5°】生きた乳酸菌の力を借り、力強い酵母をじっくりと育てる伝統の酒造りです。菊正宗上撰はスッキリとした雑味がなく、しっかりとした押し味とキレのあるのど越しをもった生もとづくりならではの本格辛口酒です。

ビール：アサヒスーパードライ
ハイボール：コークハイボール/ジンジャーハイボール
サワー：レモンサワー/カルピスサワー/ライムサワー
焼酎：芋/麦/米
日本酒：冷酒/熱燗
梅酒：濃醇梅酒
ワイン：グラスワイン(赤・白)
カクテル：カシスオレンジ/カシスソーダ/カシスウーロン/マダムロシャス/ファジーネーブル/ピーチフィズ/ピーチウーロン/ピーチグレープフルーツ/モスコミュール/スクリュードライバー
ソフトドリンク：コーラ/ジンジャーエール/カルピス/カルピスソーダ/オレンジ100%ジュース/グレープフルーツジュース/烏龍茶